☼ Mini hojaldres de Nutella

   

    La receta de hoy es muy fácil de hacer y no se tarda nada en preparar. Además el resultado está riquísimo y os aseguro que, o hacéis una gran cantidad de mini hojaldres de nutella o ya veréis como no os duran ni un día.

 

MINI HOJALDRES DE NUTELLA

 

INGREDIENTES:

 

- Masa de hojaldre

- Azúcar glass (ver cómo hacerlo en casa)

- Nutella

- Huevo

PREPARACIÓN:

 

     Lo primero es, si vuestra masa de hojaldre está congelada, descongelarla y para eso yo prefiero hacerlo dentro del frigorífico porque luego es más fácil manejarla.

 

    Sólo se me ocurrió una vez descongelar la masa fuera del frigorífico y cuando me puse a hacer los mini hojaldres, no había manera de manipularla bien sin que se pegase a todo.

 

    Para mí, si está tiesita por el frío, mejor que mejor.

 

    Y si es masa fresca o hecha por vosotros, sigo opinando que se maneja mejor recién sacada del frigorífico.

 

    Antes de extender la masa, ponemos azúcar glass sobre la superficie de trabajo, colocamos encima la masa, la espolvoreamos de azúcar glass y, si queremos que los mini hojaldres no queden tan esponjosos, amasamos un poco con el rodillo para reducir su grosor.

   

        Cortamos la masa en porciones y ponemos en cada una de ellas una pequeña cantidad de nutella.

    Enrollamos y sellamos pincelando el borde con huevo batido.

    Realizamos este proceso con todas las porciones de masa que, una vez colocadas en una bandeja de horno, pincelaremos por encima con huevo batido.

   
        Introducir en el horno a 200º con calor arriba y abajo durante 20 minutos y terminar con calor arriba otros 5 minutos más.

    NOTA: Para hornear los mini hojaldres, seguir las instrucciones de la masa. No todas se hornean igual.

Buen provecho