3 de octubre de 2013

☼ Tarta de queso

Tarta de queso
    Si queréis hacer un postre de manera rápida ésta no será la receta elegida. Si tenéis prisa mucho menos y si no sois pacientes, menos aún. Esta receta es para tomársela con calma.

    Sobre qué receta elegir para hacer una tarta de queso, pues hay tantas  como libros sobre postres publicados. Y ya ni os digo si buscamos por la red.

    Hoy os traigo la mía. No es esponjosa como otras (no lleva nata), ni alta (uso un molde grande para que me quede baja), y no uso galletas, pero nos gusta y es una opción más.
 

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

- Sobaos para la base
- 3 huevos
- 250gr crema de queso
- Ralladura de 1 limón
- 125gr azúcar
- 30gr harina
- 2 cuajadas (250ml)

- Mermelada de fresas

PREPARACIÓN:

    Precalentamos el horno a 160º

   Tomamos un molde desmoldable y cubrimos la base con los sobaos desmigados. Dad el grosor que queráis a esta capa.

    Batir los huevos, añadir el queso y batir con la batidora hasta que todo esté bien integrado. Echar las dos cuajadas, el azúcar, la harina, la ralladura del limón. Mezclar para lograr una masa uniforme.

    Verter la masa en el molde y hornear durante una hora a 160º. Pasado ese tiempo, dejar la tarta en el horno una hora más y entonces sacarla y dejarla enfriar.

    Delmoldamos y cubrimos la superficie de la tarta con mermelada de fresas. 

Esta entrada participa en la fiesta de enlaces de Personalización de blogshttp://www.personalizaciondeblogs.blogspot.com.es

12 comentarios:

  1. Pues se ve una receta facil, pero aun mas rica, la tarta de queso es mi locura. Mil besicos

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    1. Yo creo que ninguna receta de tarta de queso está mala. Cada una tiene su cosa y a mí todas me gustan mucho

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  2. Qué delicia guapa, sencilla y el resultado es genial!!
    Tomo nota!
    Un besito enorme

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    1. Pues como yo tome nota de todas las recetas de tu blog me voy a poner enooorme.
      Tienen todas una pinta riquisima

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  3. Merece la pena el trabajo y la paciencia... Soy un adicto a las tartas de queso! Mmmm...

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    1. Lo bueno es que el tiempo largo lo hace el horno y sólo hay que estar un poco pendiente de la hora

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  4. Bueno, pues como casi todo el mundo sabe, soy fan absoluta de las tartas de queso y por supuesto esta no podía ser menos, se ve deliciosa!
    Besos

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    1. Me alegro de que te guste.
      Si la pruebas ya me contarás.
      A mí me gustan todas

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  5. hola, tras estar superando un grave problema con el dominio de mi blog, aquí estoy de nuevo poco a poco, ahora es sweetstyleblog.es (antes era .com)

    qué buena pinta tiene la tarta,, seguro que está riquísima!

    besitos

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    1. Gracias por tu visita.
      Voy a dar un paseo por tu nuevo dominio

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  6. tiene una pinta deliciosa.

    besos

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    1. ¿Hay algún postre que no la tenga? Todos están de rechupete.
      Gracias por tu visita

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