9 de agosto de 2013

☼ Bocaditos de calabacín con pavo y queso

    Si de pronto te juntas con unos cuántos calabacines qué haces. Purés, congelarlos, más puré .... y ¡unos bocaditos de calabacín con pavo y queso!.

INGREDIENTES:

- Un calabacín
- Fiambre de pavo en lonchas
- Lonchas de queso fundido
- Sal
- Pimienta negra molida
Harina
- Huevo
- Pan rallado


PREPARACIÓN:

    Pelar y cortar el calabacín en lonchas finas.

   Se van a hacer bocadillitos así que ponemos una rodaja de calabacín, la salpimentamos, colocamos el fiambre de pavo en lonchas, el queso fundido y por último otra rodaja de calabacín salpimentada.

   Para ajustar el pavo y el queso al tamaño del calabacín emplear las tijeras si fuera necesario.

bocaditos de calabacín con pavo y queso   Los bocaditos se pasan por harina, huevo y pan rallado.

   Freír en abundante aceite.

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8 comentarios:

  1. simplemente deliciosos y a la vez muy sencillos de hacer

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    1. Gracias.
      A mí me gusta mucho cómo queda y además es una comida rápida de hacer

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  2. !Mi niña se mira que te quedaron sabrosos!...uuum! dime sobró algo! je!je...
    abrazos de oso!!!

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    1. Aquí no sobra nada. Jaja. Si no se come un día ya se cenara otro.
      Gracias por tu visita

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  3. ¡Que rico y que fácil de hacer!. Me encanta el calabacín rebozado y ya si le pones "cositas" dentro ni te digo. ¿Quedará rico también con berenjena?.

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    1. Me imagino que si. Prueba y me cuentas.
      Aquí es que preferimos el calabacín por su sabor más suave y dulce.
      Si usas berenjena, deja primero un rato las rodajas a remojo. Luego dejalas escurrir sobre papel de cocina para retirar el agua y rebosa.
      Gracias por tu visita

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  4. Uhmmmm interesante receta! Quizás la pruebe para septiembre.
    Un abrazo!
    www.elbauldeeleanor.com

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